Parkierte Muscheln kalt gegessen, erwärmen das Herz.
Der lebende Beweis, dass diese „Moules parquées“ wirklich kalt gegessen wurden:
Im Gegensatz zu allen anderen Muschelgerichten werden diese Muscheln vor dem Verzehr nicht gekocht… Serviert wird dieses Gericht in Belgien. Schmeckt vorzüglich. Es ist von Vorteil, wenn man bei der Zubereitung wirklich frische Muscheln verwendet. Der Magen bedankt sich mit Wohlergehen dafür.
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